Aktor Nicholas Tse baru-baru ini berbagi kecintaannya pada masakan Vietnam, menyebut roti Vietnam “yang terbaik yang pernah saya makan” dalam video kulinernya.
Dalam video yang diunggah di Instagram-nya, Tse memperkenalkan Banh Mi Nem kepada pengikutnya, sebuah toko sandwich Vietnam yang terletak di Distrik Wan Chai di Hong Kong.
Tse, yang dikenal karena minatnya pada makanan, mencatat bahwa toko sandwich Vietnam seperti itu jarang ada di Hong Kong, membuat pengalaman ini semakin istimewa.
Sambil menunggu pesanannya, Tse merekam bahan-bahan segar yang dipajang, termasuk ketumbar Vietnam, bawang goreng, acar, dan potongan daging dingin. Ia menyoroti proses persiapannya dengan roti yang baru keluar dari oven, diolesi pate dan mentega sebelum bahan-bahan tersebut dilapiskan.
Ia memuji keseimbangan rasa sandwich-nya: “Perut babi dan ham-nya luar biasa, acar sayurannya menawarkan kontras rasa manis-asam yang sempurna, tetapi bintang utamanya adalah kulit rotinya. Kelihatannya tebal dan berat, tetapi ternyata lembut dan renyah. Kok bisa begitu lembut? Isi dan rotinya berpadu sempurna—ini sandwich terenak yang pernah saya makan.”
Banh Mi Nem dibuka oleh Kiki Phung, seorang ekspatriat Vietnam, pada bulan April 2024 untuk membawa cita rasa asli banh mi Vietnam ke Hong Kong.
Menurut Michelin, banh mi di toko tersebut menyajikan char siu Vietnam, sosis, dan pate dalam baguette, dengan acar lobak dan cabai yang menambah rasa pedas.
Tse memulai karier hiburannya pada tahun 1996 dan memulai debut aktingnya pada tahun 1998, dengan cepat menjadi salah satu aktor dan penyanyi terkemuka di Hong Kong.
About the Author
